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SUMMARY:Soirée exceptionnelle chez Franck Putelat – Carcassonne
DESCRIPTION:\nVendredi 5 décembre 2025 – 19h30La Table de Franck Putelat – Restaurant ⭐⭐ – Cité médiévale de Carcassonne\n\n\n\nTerra Hominis vous invite à vivre une soirée rare, pensée comme une véritable parenthèse gourmande. À quelques jours des fêtes, retrouvons-nous à Carcassonne pour un moment où la cuisine, le vin et le plaisir du partage ne font plus qu’un.\n\n\n\nDans son restaurant doublement étoilé, le chef Franck Putelat, Meilleur Ouvrier de France, proposera un menu unique, inspiré des 8 Évasions. Une création sur mesure, spécialement imaginée pour cette soirée, et tenue secrète jusqu’au dernier moment pour conserver toute la magie des surprises.\n\n\n\nChaque plat sera accompagné d’accords précis mêlant :\n\n\n\n\nles cuvées de La Maurine (AOP Saint-Chinian), signées Sébastien Collot,\n\n\n\net les pétillants du Domaine Puech Roques (AOP Gaillac).\n\n\n\n\nUne rencontre entre haute gastronomie et terroirs d’exception, dans un cadre intime au cœur de la Cité.\n\n\n\nLe dîner est proposé au tarif de 250 € (vins compris).La réservation se fait par téléphone auprès du restaurant : 04 68 71 80 80Merci de préciser que vous venez dans le cadre de la soirée Terra Hominis.\n\n\n\nHébergement à tarifs préférentiels\n\n\n\nLe chef vous propose également deux adresses partenaires pour prolonger la soirée :\n\n\n\n\nHôtel Pont Levis****, à quelques mètres de la Cité, avec petit-déjeuner inclus – 150 € selon disponibilité.\n\n\n\nHôtel Le Parc*****, à 800 m, entre élégance et sérénité – 200 à 250 € avec petit-déjeuner, selon disponibilité.\n\n\n\n\nUne soirée pensée pour savourer, échanger, profiter… et célébrer ensemble ce que Terra Hominis aime défendre : le goût du terroir, du collectif et des belles rencontres.\n\n\n\nNous avons hâte de partager ce moment d’exception avec vous.\n
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