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créateur de vignobles en copropriété

Accord mets & vin : Producteur de Plaisir rosé & Tarte à la tomate, moutarde et basilic

Publié le 15 mai 2019 11:05

Aujourd’hui à la carte, un nouvel accord mets & vin. A vos papilles !

Nous avons sélectionné pour vous la cuvée rosé « Producteur de Plaisir » du Domaine Montgros, vignoble en copropriété avec Terra Hominis. En accompagnement, une tarte fine à la tomate, moutarde et basilic/herbes de Provence.

Côté Vin

100 % Cinsault

Très jolie robe de couleur saumonée. Un nez floral avec une belle bouche aux arômes de griotte ample, vineuse et à la finale longue et fraîche. Cet été, le Producteur de Plaisir rosé sera le compagnon idéal de vos apéritifs et plats estivaux.

Côté Plat

Ce vin de France accompagnera parfaitement une tarte à la tomate.

Petit conseil, achetez une pâte fine feuilletée. Ensuite, badigeonnez-la d’une fine couche de moutarde de Dijon de préférence puis disposez en spirale vos rondelles de tomate. Enfin, assaisonnez-la avec quelques filets d’huile d’olive, pincées d’herbes de Provence et quelques feuilles de basilic hachées très finement par-dessus.

Au four et bonne dégustation bien sûr !

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