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créateur de vignobles en copropriété

Actualités

  • Accord mets & vin : Pizza avec la cuvée rosé Flying Solo du Domaine Gayda 8 août 2019 Côté Vin 50 % Grenache et 50 % Cinsault Le Grenache et Le Cinsault sont deux cépages typiquement méditerranéens et caractéristiques du vignoble languedocien. Une robe rose clair grâce à un pressurage direct. Un nez frais et intense aux arômes de fruits rouges, comme la fraise. Les fruits rouges se mélangent à la fraîcheur pour offrir un vin ... Lire l'article
  • Accord mets & vin : Cuvée 1ère Ligne & Moussaka 16 juillet 2019 Aujourd’hui à la carte ! Découvrons aujourd’hui une nouvelle cuvée. Notre suggestion du jour, la cuvée rouge « 1ère Ligne » du Domaine Montgros, situé à Cabrerolles, vignoble en copropriété avec Terra Hominis. Avec ce vin, un plat traditionnel des Balkans : la moussaka. Côté Vin Assemblage Syrah, Grenache noir, Carignan et Cinsault Notes de mûre et de myrtille. ... Lire l'article
  • Accord mets & vin : Cuvée Pont Romain rosé & Quiche lorraine 16 juillet 2019 Aujourd’hui à la carte ! Qui dit dimanche, dit accord mets & vin, voici donc notre nouvelle suggestion du jour. Nous avons sélectionné la cuvée rosé « Pont Romain » du Clos Padulis, situé à Paziols (11), vignoble en copropriété avec Terra Hominis. Avec ce vin, un plat autant estival qu’hivernal, une quiche lorraine. Côté Vin Syrah & Grenache ... Lire l'article
  • Accord mets & vin : Cuvée Tradition & Calamar frit à l’ail et persil 12 juillet 2019 Aujourd’hui à la carte ! Découvrons aujourd’hui une nouvelle cuvée grâce à notre suggestion d’accord mets & vin. En ce dimanche, nous vous proposons la cuvée « Tradition » du Château Tour des Graves situé à Teuillac, en Côtes de Bourg (Bordelais). Avec ce vin, un plat venant tout droit de la mer : des calamars frits à l’ail ... Lire l'article
  • La Fête des vignobles édition 2019 ! 1 juillet 2019 Nos chers associés, Nous vous remercions pour votre présence lors de notre événement tant attendu de la Fête des vignobles les 21, 22 et 23 juin 2019 ! Un grand merci à nos associés fidèles ainsi qu’aux nouveaux qui ont découvert pour la toute première fois ce week-end festif et convivial. L’édition 2019 s’est une nouvelle fois ... Lire l'article
  • Bilan de la canicule dans nos vignobles Terra Hominis 1 juillet 2019 01/07/2019 – Des dégâts sont à déplorer dans certains de nos vignobles en Occitanie… La canicule a frappé et des températures records ont été ressenties en France et notamment dans notre belle région viticole, en Occitanie. Pas de panique pour David Arnaud, en Côte de Bourg (33), la vague de chaleur n’ayant pas trop atteint le Bordelais, ... Lire l'article
  • Accord mets & vin : Campus Domini rouge & Tartare de bœuf 27 juin 2019 Aujourd’hui à la carte ! Nouvelle semaine, nouvelle suggestion ! Aujourd’hui, nous avons sélectionné un vin rouge en AOC Minervois : la cuvée « Campus Domini » du Château Massamier la Mignarde, vignoble en copropriété avec Terra Hominis. En accompagnement, un tartare de bœuf. Côté Vin 50 % Carignan – 20 % Syrah – 20 % Grenache – 10 % Cinsault Frantz Vènes, amoureux ... Lire l'article
  • Accord mets & vin : Élite & Chili con carne 13 juin 2019 Aujourd’hui à la carte ! Après la fête des mères, voici celle des pères 😉 En ce jour spécial, nous vous proposons un nouvel accord mets & vin de qualité. La cuvée « Élite » du Domaine Montgros à Cabrerolles, vignoble en copropriété avec Terra Hominis. Avec ce vin, un plat d’origine texane, qui est souvent associé au Mexique : ... Lire l'article
  • Accord mets & vin : Tour des Graves blanc & Pissaladière 6 juin 2019 Aujourd’hui à la carte ! Voici notre nouvelle proposition pour l’accord mets & vin du dimanche. Nous avons sélectionné le vin blanc élevé en fût de chêne du Château Tour des Graves, à Teuillac dans le Bordelais. Avec cette cuvée, une variante de la pizza originaire du sud de la France : la pissaladière. Côté Vin Deux cépages bordelais : Sémillon ... Lire l'article
  • Accord mets & vin : La Vie en … & Poulet au curry et lait de coco 29 mai 2019 Aujourd’hui à la carte ! Qui dit dimanche, dit accord mets & vin. Voici notre nouvelle proposition du jour. Nous avons sélectionné la cuvée « La Vie en … » du Mas Angel à Cabrerolles, vignoble en copropriété avec Terra Hominis. Avec ce vin, un plat originaire d’Inde : un poulet au curry et au lait de coco. Côté Vin 90 ... Lire l'article
  • Accord mets & vin : Sélection Mourvèdre & Rôti de porc braisé aux 2 pommes 24 mai 2019 Aujourd’hui à la carte ! En ce jour de la Fête des mères, nous vous proposons un tout nouvel accord mets & vin pour ravir les papilles de vos mamans ! Nous avons sélectionné la cuvée « Sélection Mourvèdre » du Domaine Gayda à Brugairolles, vignoble en copropriété avec Terra Hominis. Avec ce vin, un rôti de porc ... Lire l'article
  • Retour sur les AG au Domaine Gayda 21 mai 2019 Bonjour à tous, Ce week-end et plus précisément le samedi 18 mai, a eu lieu l’Assemblée Générale de la SCI Les Mussols et du GFV Chemin de Moscou au Domaine Gayda à Brugairolles. Durant cette journée, les associés au Domaine Gayda ont pu se réunir et aborder divers points tels que la proposition de résolution, rapport de gestion, les ... Lire l'article
  • Accord mets & vin : Producteur de Plaisir rosé & Tarte à la tomate, moutarde et basilic 15 mai 2019 Aujourd’hui à la carte, un nouvel accord mets & vin. A vos papilles ! Nous avons sélectionné pour vous la cuvée rosé « Producteur de Plaisir » du Domaine Montgros, vignoble en copropriété avec Terra Hominis. En accompagnement, une tarte fine à la tomate, moutarde et basilic/herbes de Provence. Côté Vin 100 % Cinsault Très jolie robe de couleur saumonée. Un nez ... Lire l'article
  • Accord mets & vin : Les Oliviers rosé & Salade composée niçoise 10 mai 2019 Nouvelle suggestion d’accord mets & vin by Terra Hominis ! La période estivale approche à grand pas ! Nous vous proposons aujourd’hui un accord mets et vin tout en fraîcheur. La cuvée rosée « Les Oliviers » du Château Massamier la Mignarde, vignoble en copropriété avec Terra Hominis. En accompagnement, une salade composée niçoise à base de thon et ... Lire l'article
  • Fête des vignobles – Les festivités du samedi midi 7 mai 2019 La Fête des vignobles édition 2019 approche à grand pas ! Nous vous rappelons que vous devez prendre contact auprès du vigneron du domaine viticole auquel vous êtes associé pour la réservation du samedi midi. Pour vous simplifier la tâche, voici un récapitulatif de chacune des activités/repas prévues le samedi midi avec les coordonnées des vignerons. Domaine Caussarelle Visite ... Lire l'article