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créateur de vignobles en copropriété

    Actualités

  • Accord mets et vin : Mélanie du Domaine LACROIX VANEL et Cassoulet de Castelnaudary 19 octobre 2018   Mélanie du Domaine Lacroix-Vanel & Cassoulet de Castelnaudary     Aujourd’hui, nous vous proposons un nouvel Accord Mets et Vin ! Il sera question du Vin rouge Mélanie du Domaine Lacroix Vanel, vignoble créé en copropriété par Terra Hominis, accompagné d’un bon cassouelt de Castelnaudary.   Côté Vin : Le Domaine Lacroix Vanel est situé au cœur d’un très beau village ... Lire l'article
  • Accord mets & vins : Carthagène du Domaine Virgile Joly et chocolat noir 12 octobre 2018   Carthagène du Domaine Virgile Joly & Chocolat noir     Aujourd’hui, nous vous proposons un nouvel Accord Mets et Vin ! Il sera question de la Carthagène du domaine Virgile Joly, vignoble en copropriété par Terra Hominis, accompagné de chocolat noir. Un accord surprenant mais surtout succulent !   Côté Vin : La Carthagène (cartagena en occitan) est un vin de ... Lire l'article
  • Les vendanges à cheval au Château Massamier la Mignarde sur France 3 9 octobre 2018 labour à cheval dans la vigneChers associés, Frantz Vènes, vigneron du Château Massamier la Mignarde, à l’honneur dans ce reportage France 3 diffusé dans le 12/13 de ce mardi 9 octobre.  Enfants, amis et associés sont venus nombreux pour participer aux vendanges à cheval dans les vignes du Château Massamier la Mignarde !   Suivez les actualités du domaine sur Facebook :    Lire l'article
  • Retour sur les premières vendanges au domaine Caussarelle 9 octobre 2018 Chers associés, Grande émotion pour Maxence, notre vigneron du domaine Caussarelle en Pic St Loup, pour ses premières vendanges ! Un immense merci à tous les associés qui ont répondu présents ! Nous espérons vous revoir très bientôt sur les vignes ou dans le chai pour déguster ce nouveau millésime en compagnie de Maxence.   <align=center   Suivez ... Lire l'article
  • Accord mets et vin : La Vie En… du Mas Angel et Paella 4 octobre 2018   La Vie En… du Domaine Mas Angel & Paëlla     Aujourd’hui, nous vous proposons un nouvel Accord Mets et Vin ! Il sera question du Vin rouge La Vie En… du Domaine Mas Angel, vignoble créé en copropriété par Terra Hominis, accompagné d’une paëlla.   Côté Vin Le Mas Angel est situé sur l’appellation d’origine protégée (A.O.P) Faugères, Le domaine ... Lire l'article
  • Retour sur la fête des vendanges au Château Tour des Graves 4 octobre 2018 Première fête des vendanges au Château Tour des Graves le 22 septembre dernier. Les associés sont venus nombreux et de loin (du Calvados pour Arlette Halley) pour rencontrer leur vigneron et partager un bon moment de convivialité dans les vignes. Retour en images : Lire l'article
  • Retour sur la fête des vendanges au Domaine Caussarelle 27 septembre 2018 Une  cinquantaine d’associés étaient présents chez Maxence à Vacquières au Domaine Caussarelle pour ses premières vendanges. Un grand moment d’émotion pour ce jeune vigneron. Il était heureux de pourvoir partager ce moment avec ses associés, sans qui cette installation n’aurait pu se faire. Un grand merci à eux ! Lire l'article
  • Retour sur la fête des vendanges au Domaine Virgile Joly 26 septembre 2018 Une belle journée dans les vignes pour les 80 associés présents au Domaine Virgile Joly. Virgile a expliqué ses critères de décision pour vendanger : balade dans les vignes, explications, et mise en pratique, avec dégustation des baies. La décision de vendanger est une étape délicate et décisive, à la base d’un millésime réussi ! Après la ... Lire l'article
  • Accord Mets & Vins : 1ère Ligne du Domaine Montgros et chèvre frais 21 septembre 2018   1ère Ligne du Domaine Montgros & chèvre frais     Aujourd’hui, nous vous proposons un nouvel Accord Mets et Vin ! Il sera question du Vin rouge « 1ère Ligne» du Domaine Montgros, vignoble créé en copropriété par Terra Hominis, accompagné de chèvre frais.   Côté Vin Le vin rouge 1ere ligne du Domaine Montgros est un vin abouti où toute ... Lire l'article
  • Retour sur la fête des vendanges à Lacroix Vanel 20 septembre 2018 Le 15 et 16 septembre derniers, les associés Lacroix-Vanel ont rejoint leur vigneron Marc-Olivier Bertrand pour deux matinées de vendanges. Après l’effort, le réconfort… avec un joli barbecue dans les vignes 🙂 Encore un joli moment de convivialité ! Merci à tous les participants. Merci à notre Erik Feenstra, qui a pris 4 jours de congé pour participer ... Lire l'article
  • Domaine Gayda reçoit les élèves de l’école Calendreta Limosenca 18 septembre 2018 Aujourd’hui, Vincent, vigneron Domaine Gayda a reçu la visite des élèves de l’École Calendreta Limosenca pour vendanger le Chenin blanc.  Terra Hominis c’est transmettre aux générations futures la préservation du savoir-faire viticole et de notre terroir. De beaux moments de partage Lire l'article
  • Rémi, vigneron du Domaine des Sarradels nous explique comment choisir la date des vendanges. 18 septembre 2018 Rémi, vigneron du Domaine des Sarradels nous explique comment choisir la date des vendanges. Lire l'article
  • Accord mets et vins : Campus Domini Château Massamier la Mignard & Saumon en papillotes 14 septembre 2018     Campus Domini Château Massamier la Mignarde & Saumon en papillote   Aujourd’hui, nous vous proposons un nouvel Accord Mets et Vin ! Il sera question du Vin Rosé « Campus Domini » du Château Massamier La Mignarde, vignoble créé en copropriété par Terra Hominis, accompagné de saumon en papillote.   Côté Vin Lorsque Frantz Vènes fait les choses, il les ... Lire l'article
  • Le Midi Olympique s’invite aux vendanges de Montgros 13 septembre 2018 Joli moment de convivialité avec nos rugbymen associés : Didier Cambérabéro, Diego Minarro, Paul Boisset …Claude Oreja, Julien Sicot et Claude Oreja , pendant les vendanges de Montgros, sous l’oeil averti d’un journaliste et d’un photographe de Midi Olympique. Merci à Thierry Billès, vigneron à Clos Padulis à Paziols (Fitou) d’être venu donner un coup ... Lire l'article
  • Les vendanges au Domaine Caussarelle 13 septembre 2018 Les vendanges se poursuivent au Domaine Caussarelle.  L’ensemble des merlots sont en cuve et les travaux de vinification ont débuté. Les bons arômes envahissent la cave, tantôt les fruits rouges, tantôt  cacao…ce millésime s’annonce plutôt bien 😊. N’hésitez pas à venir rendre visite et goûter les jus en fermentation. N’oubliez pas de vous inscrire pour vendanger avec ... Lire l'article