Logo Terra Hominis

On en parle dans les médias :

       
créateur de vignobles en copropriété

    Actualités

  • Vincent Chansault nous parle des nouvelles vignes de Gayda 11 décembre 2018 Explications en vidéo, par Vincent Chansault (vigneron du domaine) des nouvelles plantations de vignes du Domaine Gayda, vignoble en copropriété avec Terra Hominis, situé à Brugairolles, dans l’Aude.     Lire l'article
  • Marc Olivier Bertrand (Domaine Lacroix Vanel) nous parle de son aventure Terra Hominis 11 décembre 2018 Marc Olivier du Domaine Lacroix Vanel nous parle de la reprise du domaine Lacroix Vanel à Caux en appellation Pézenas, réalisée par Terra Hominis et de son lien avec ses 130 associés. Lire l'article
  • Accords mets & vins [noël] : Campus Domini et Saumon en papillote 7 décembre 2018     Campus Domini Château Massamier la Mignarde & Saumon en papillote   Aujourd’hui, nous vous proposons un nouvel Accord Mets et Vin ! Il sera question du Vin Rosé « Campus Domini » du Château Massamier La Mignarde, vignoble créé en copropriété par Terra Hominis, accompagné de saumon en papillote.   Côté Vin Lorsque Frantz Vènes fait les choses, il les ... Lire l'article
  • Accords mets & vins : Amfora et Gardianne de Taureau 30 novembre 2018   Amfora et Gardianne de Taureau   La cuvée Amfora du Domaine Obrière et la Gardianne de Taureau, plat typique du sud de la France, similaire au bœuf bourguignon.   Côté Vin Élevée en amphore pendant 3 mois, la cuvée Amfora, du Domaine Obrière à Béziers, est issue à 100% de vieux Carignan Noir de 80 ans. Un vin puissant, des ... Lire l'article
  • Accords mets & vins : Chemin de Moscou et Lapin à la moutarde 22 novembre 2018   Chemin de Moscou du Domaine Gayda & Lapin à la moutarde   Aujourd’hui, nous vous proposons un nouvel Accord Mets et Vin ! Il sera question de la cuvée phare “Chemin de Moscou” du Domaine Gayda, vignoble créé en copropriété par Terra Hominis, accompagné d’un lapin à la moutarde. Côté Vin Le Domaine Gayda possède une renommée aujourd’hui incontestable. ... Lire l'article
  • Club Epicure Vosges : soirée “Pas que du nouveau dans le Beaujolais” 20 novembre 2018 – Retour sur la soirée du 19 novembre 2018 ayant pout thème “Pas que du nouveau dans le Beaujolais” En images : Nous avons picoré : Truie de montagne Val Carlos Choriso, Morcilla, Lomo Bellota Rillette Délices d’Aubrac Alex Huguenin Ferme du Humbertois Beurre de truffe de bourgogne Beurre de baratte de Isches Saint nectaire Fermier Salers d’été Foie gras maison « aux verres de ... Lire l'article
  • Terra Hominis : Lauréat du Grand Prix National “Innovation et Territoire” 19 novembre 2018 Parmi les 260 entreprises nominées, Terra Hominis, seule entreprise dans l’Hérault et dans le secteur vin, a gagné le Grand Prix National “Innovation et Territoire” à l’occasion du Concours “Innover à la Campagne”. On peut penser que les innovations avec la création de start-up sont l’apanage des grandes villes et que les campagnes sont elles, synonymes ... Lire l'article
  • Accords mets & vins : Ma Non Troppo et Canard à l’orange 13 novembre 2018   …Ma Non Troppo du Domaine Lacroix-Vanel & Canard à l’orange   Nouveau jour, nouvel accord mets & vin ! Il sera question du Vin rouge « …Ma Non Troppo » du Domaine Lacroix-vanel, vignoble créé en copropriété par Terra Hominis, accompagné d’un canard à l’orange.   Côté Vin La robe est grenat intense. Les arômes sont variés, des fruits noirs ... Lire l'article
  • La cuvée sans sulfites DIEUS BA VOL 2018 du Château Massamier La Mignarde 6 novembre 2018 labour à cheval dans la vigneChers associés, La cuvée DIEUS BA VOL 2018 est réussie ! Nous sommes ravis de pouvoir vous proposer notre nouvelle cuvée sans sulfites 2018. La fermentation de cette cuvée est terminée, elle s'est très bien passée, mission accomplie. Les raisins, petits, ont été récoltés en septembre. Après les avoir égrappés, nous avons procédé à des... ... Lire l'article
  • Accords mets et vins d’Halloween : Mélanie 2015 – Gratin de potiron 30 octobre 2018   Mélanie 2015 du Domaine Lacroix-Vanel et gratin de potiron Aujourd’hui, nous vous proposons un nouvel Accord Mets et Vin ! Il sera question du Vin rouge Mélanie du Domaine Lacroix Vanel, vignoble créé en copropriété par Terra Hominis et d’un gratin de potiron. Côté Vin : Le Domaine Lacroix Vanel est situé au cœur d’un très beau village ... Lire l'article
  • Retour sur les vendanges 2018 au Domaine Lacroix-Vanel. 30 octobre 2018 Marc Olivier Bertrand, vigneron au Domaine Lacroix-Vanel nous livre son ressenti sur les vendanges 2018 : “Les vendanges, débutées le 28 août avec les blancs, se sont terminées le 16 septembre avec les mourvèdres (dans une ambiance très conviviale!). Les fermentations alcooliques sont toutes terminées ainsi que la fermentation malolactique. La récolte est maigre, avec une perte de ... Lire l'article
  • Cyril Forget, notre associé Virgile Joly et directeur communication du Château Maucaillou à Moulis 30 octobre 2018 Cyril Forget, associé au Domaine Virgile Joly et membre fondateur du Club Epicure de Bordeaux est aussi directeur communication du Château Maucaillou à Moulis dans le Bordelais. Cyril nous parle des vendanges 2018 : “Inauguration de nos nouvelles réceptions de vendanges. C’est la parcelle “Cartillon” des merlots de 1964 qui ouvre le bal !  Conditions parfaites pour ... Lire l'article
  • Retour en vidéo sur la fête des vendanges au Domaine Gayda 24 octobre 2018   Crédit Vidéo : Tiphaine Leray Lire l'article
  • Accord mets et vin : Mélanie du Domaine LACROIX VANEL et Cassoulet de Castelnaudary 19 octobre 2018   Mélanie du Domaine Lacroix-Vanel & Cassoulet de Castelnaudary     Aujourd’hui, nous vous proposons un nouvel Accord Mets et Vin ! Il sera question du Vin rouge Mélanie du Domaine Lacroix Vanel, vignoble créé en copropriété par Terra Hominis, accompagné d’un bon cassouelt de Castelnaudary.   Côté Vin : Le Domaine Lacroix Vanel est situé au cœur d’un très beau village ... Lire l'article
  • Accord mets & vins : Carthagène du Domaine Virgile Joly et chocolat noir 12 octobre 2018   Carthagène du Domaine Virgile Joly & Chocolat noir     Aujourd’hui, nous vous proposons un nouvel Accord Mets et Vin ! Il sera question de la Carthagène du domaine Virgile Joly, vignoble en copropriété par Terra Hominis, accompagné de chocolat noir. Un accord surprenant mais surtout succulent !   Côté Vin : La Carthagène (cartagena en occitan) est un vin de ... Lire l'article