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Accord mets et vins : 1ère ligne avec un chèvre frais

Aujourd’hui, nous vous proposons un nouvel Accord Mets et Vin : 1ère ligne du Domaine Montgros, accompagné de chèvre frais.

vin rouge faugère et chèvre fraisLe vin rouge 1ère ligne du Domaine Montgros est un vin abouti pour lequel Maxime, le vigneron du domaine, cherche à mettre en valeur le fruit. Un vin vif et aromatique, frais et gai comme le printemps !

Ce vin a une robe profonde et un nez complexe associant amandes et fruits épicés. En bouche, le vin s'exprime en finesse avec des arômes de petits fruits à l’eau de vie. Une belle vivacité en fin de dégustation amène une jolie fraicheur qui n’est pas étrangère à l’altitude de la vigne.

Nous vous conseillons donc d’apprécier ce vin accompagné de charcuterie, de viande rouge ou encore avec un formidable chèvre frais !

Côté Plat

Un chèvre frais, d'une texture souple et d'un goût caprin léger se plaît avec tout vin fruité, vif et dénué d'arômes boisés, bien que le chèvre aime se marier avec des vins blancs, le déguster avec le 1ère ligne du domaine montgros sera tout autant exquis !