Contactez-nous par téléphone de préférence, nous privilégions le contact humain.  

Découvrez Terra Hominis à travers les articles de notre Dossier de Presse.

Contact Relations Presse : Sara Lombardi - +33 6 73 38 42 84 ou sara@terrahominis.com

 

Recherche :

Partagez cette page sur les réseaux sociaux :

Terra Hominis

Terra Hominis

Accord mets et vins : Virgile rouge et tian de légumes du soleil

Accord mets & vin : Joly Rouge du Domaine Virgile Joly & Tian de légumes du Sud

accord mets et vins virgile joly rouge et tian de légumesLa cuvée le Joly rouge du Domaine Virgile Joly, vignoble en copropriété avec Terra Hominis, est mise à l’honneur aujourd'hui avec un tian de légumes du Sud : courgettes, aubergines et tomates.   

Côté Vin

40 % Syrah 30 % Carignan 25 % Grenache 5 % Cinsault

Ces cépages très caractéristiques et emblématiques du vignoble languedocien se complètent à merveille.

Sa robe rouge aux reflets délicatement bleutés se mariera parfaitement aux couleurs éclatantes du tian de légumes. Un nez intense aux arômes de cerise, de fruits rouges et de mûre. Se développent ensuite des arômes délicatement poivrés. Ce vin à l’attaque franche et juteuse a une bouche ample et souple. Les tanins soyeux laissent apparaître une finale pleine de fraîcheur.

Côté Plat

Pour compléter ce vin rouge AOC Languedoc, nous avons donc choisi un tian de légumes du Sud : de belles tranches de courgettes, d’aubergines et de tomates. Des légumes tendres et savoureux, un mariage très aromatique.

Un vin rouge avec de beaux légumes gorgés de soleil !

A vos assiettes et bonne dégustation bien sûr !