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C’est quoi les pleurs de la vigne ?

Publié le 10 avril 2018 2:39

Peut-être avez-vous déjà observé des photos sur internet de « pleurs de la vigne »… ? Ces petites gouttes qui coulent au bout d’un sarment… Pas de panique ! C’est tout à fait normal et n’a aucune incidence sur la bonne santé d’un pied de vigne.

En effet, pendant l’hiver, la vigne se repose et la sève descend dans le pied à cause des baisses de température.
Au mois de mars, une fois que la taille est achevée et que les températures augmentent, la sève remonte dans le pied de vigne.

Pendant la taille, le vigneron aura laissé des « plaies de taille » qui n’auront pas cicatrisé. Ainsi, des gouttes de sève qui s’apparentent à de l’eau peuvent couler de ces plaies.
La quantité de sève perdue varie en fonction du nombre de plaies de taille et du cépage. En moyenne, une vigne perd entre 1l et 4l de sève par pied.

 



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