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Club Épicure Lyon : soirée rencontre avec un sommelier le 17 mai

Publié le 17 May 2019 12:00 am

Date / Heure
Date(s) - 17/05/2019
0 h 00 min

Emplacement
La Cave O Papilles

Catégories


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Amis Épicuriennes, amis Épicuriens,

 

Retrouvons-nous le Vendredi 17 Mai pour une soirée-rencontre autour du métier de sommelier.

Nous aurons le plaisir de recevoir Jean-Jacques Banchet, le sommelier historique de la maison Troisgros à Roanne. Ce natif de Lyon a occupé ce poste de 1986 à 2015, date à laquelle il a pris sa retraite. Durant ce “court” laps de temps, il a référencé quelques 1074 vins. La cave contient à ce jour plus de 33 000 bouteilles.

Après cette belle aventure, ce passionné n’a pas pu raccrocher sa grappe entièrement et a choisi se lancer dans de nouveaux projets. Il est notamment conseiller municipal et en charge de Roanne Table Ouverte pour lequel il se prête au jeu de marier des musiques de légende avec des plats ainsi que des vins !

Je ne vous en dis pas plus et vous propose de venir l’écouter nous parler de sa passion, de son expérience de la gestion d’une cave prestigieuses mais peut-être aussi d’anecdotes de ce beau métier. Tout au long de cette amicale discussion, nous dégusterons quelques jolis flacons, commentés par ce grand monsieur, le tout accompagné d’un mâchon lyonnais traditionnel et gourmand.

 

Lieu : La Cave Ô Papilles – 97 avenue Maréchal de Saxe – 69003 Lyon

Soirée sur réservation. Merci donc de vous inscrire auparavant via le lien suivant : https://ypl.me/b7U

Tarif : 28 €/personne – Horaire à définir

Au plaisir de se retrouver très vite autour d’un verre !

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Pour plus de renseignements :

mailcontact@lacaveopapilles.fr

 

tel09 50 79 18 01