Logo Terra Hominis

Media talk about us:

       

We create condominium vineyards

Les premiers assemblages au Domaine Caussarelle

Publié le 23 January 2019 5:22 pm
Les vignes du domaine avant la taille

Maxence a réalisé ses premiers assemblages des jus issus de la première récolte du Domaine.

Voici les 4 cuvées à venir :

  • Une cuvée « les champs de la Roubioire », merlots IGP sans sulfites et sans défauts, d’une nature très singulière
  • La cuvée des associés en AOP Languedoc, grenache et syrah, gourmande et fruitée.
  • La cuvée « La Roubioire », AOP Pic St Loup, pleine de promesse. Aux notes minérale et qui sent bon la garrigue.

Pour finir, une cuvée plus ambitieuse est gardée en barrique pour être dégustée l’année prochaine

Maxence donne rendez-vous à ses associés au bar de Vacquières, le samedi 2 mars à 11h30, pour refaire ensemble ces premiers assemblages et découvrir leurs premiers vins.

Des tapas seront proposés par le bar, et une participation de 20€ vous sera demandée.

Contact :

Maxence Panchau

Domaine Caussarelle

06.75.94.20.13 – panchau.maxence@gmail.com

Tags: , , , , ,