C’est l’heure du rognage au Domaine Gayda, pour se faire, les vignerons se sont munis d’une Écimeuse de vigne.
Mais qu’est-ce que le rognage ?
Le rognage est une des étapes importantes des travaux en vert dans les vignes. Cette opération, consiste à supprimer les extrémités superflues des rameaux poussant vers le haut (écimage) ou sur les côtés (rognage).
D’une part, le rognage permet d’améliorer l’ensoleillement et l’aération des grappes.
D’autre part, cela va favoriser la maturation des branches porteuses de raisin.
La suppression des rameaux les plus sensibles, limite également l’installation et la propagation de maladies tel que le mildiou, le botrytis ou encore l’oïdium.
Enfin, le rognage, facilite de passage des vignerons et des machines dans l’inter rang lors des traitements.
