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Retour sur les vendanges 2018 au Domaine Lacroix-Vanel.

Publié le 30 octobre 2018 10:47

Marc Olivier Bertrand, vigneron au Domaine Lacroix-Vanel nous livre son ressenti sur les vendanges 2018 :

“Les vendanges, débutées le 28 août avec les blancs, se sont terminées le 16 septembre avec les mourvèdres (dans une ambiance très conviviale!).
Les fermentations alcooliques sont toutes terminées ainsi que la fermentation malolactique.
La récolte est maigre, avec une perte de rendement due au mildiou de plus de 60%.
Les vins sont moyennement charpentés mais commencent à révéler de beaux arômes fruités.
Le profil des vins 2018 sera plutôt sur la fraîcheur et le fruit, pas trop structurés, à suivre…”

Des petits volumes mais une belle vendange :

Retour sur les vendanges de Lacroix-Vanel 2018

Les associés vendangent

Les associés vendangent

vendange

vendange

Joli mourvèdre

Joli mourvèdre

grenache blanc

grenache blanc

Eraflage

Eraflage

Eraflage

Eraflage

Après l'effort, le réconfort !

Après l'effort, le réconfort !

Quelques temps après....Décuvage

Quelques temps après....Décuvage

Et sérieux coup de main de ses associés !

Marc-Olivier remercie aux associés qui ont répondu présents cette année pour les aider pour toutes les tâches (récolte, transport des caisses, éraflage, décuvage…).