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Un domaine parkerisé pour Terra Hominis

Publié le 13 décembre 2016 3:41
lacroix vanel parker

article paru dans Midi Gourmand, en décembre 2016

extraits :

Un domaine parkerisé pour Terra Hominis

La start-up biterroise Terra Hominis (…) vient de financer le rachat d’un très beau domaine, puisqu’il s’agit de celui de Lacroix-Vanel, un domaine de 10 hectares à Caux, près de Pézenas (…) en AOC Languedoc, terroir de Pézenas.
Le Cuvée Mélanie 2004 avait même décroché la note de 90/100 au fameux Guide Parker et fut plusieurs fois Coup de coeur de la Revue des Vins de France !

C’est désormais Marc-Olivier Bertrand (photo), 39 ans, oenologue et ancien chef de culture d’un domaine provençal mais qui dans le passé a travaillé 4 ans près de Limoux, qui préside aux destinées de ces vignes, en bio depuis 2007 et vendangées à la main. (…)

un domaine parkerisé pour Terra Hominis

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