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Viniclopédie : c'est quoi les crus artisans ?

Un cru artisan,  des exploitations qui façonnent leurs vins à la main dans le Médoc

Ces propriétés sont des structures familiales qui gèrent eux même tous les travaux du vignoble, de la viticulture à la commercialisation en respectant les normes de l'AOP. C'est en 1994 que la règlementation européenne remet à l'honneur cette dénomination et en autorise l'inscription sur l'étiquette. La liste est revue tous les 10 ans afin de permettre de valider la qualité irréprochable des Crus Artisans et permettre à d'autres exploitations d'adhérer à cette dénomination. 

Ce classement, issu du Syndicat des Crus Artisans du Médoc, comprend des exploitations viticoles situées dans les appellation suivantes, qui respectent les conditions strictes de cette dénomination :

  • Médoc
  • Haut-Médoc
  • Listrac-Médoc
  • Moulis-en-Médoc
  • Pauillac
  • Saint-Estèphe
  • Saint-Julien
  • Margaux

Historiquement, les crus artisans ont été mis au jour au cours des années 80, lors de laquelle une nouvelle génération de vignerons s'installe et souhaite changer les traditions. C'est en se regroupant que ces jeunes vignerons créent une fédération de vignerons artisans, soucieux de la qualité de leurs vins et des relations humaines.