Le 24 avril, le Club Epicure Caen a organisé une soirée dégustation de vins étrangers.
Les participants ont pu déguster six vins accompagnés de très bons plateaux de charcuterie, fromages, fruits et crudités.
Elodie Ferreira a animé la dégustation en présentant chaque vin ainsi qu’en mettant à la disposition des participants le coffret original au nez du vin.
Les vins dégustés furent les suivants :
- Riesling, Clare Valley, 2021, Australie, Domaine Pikes, 11°. Domaine créé en 1800, situé au sud du pays à une altitude de 450 m, nuits fraîches, vendanges manuelles.
- Coastal Region, chenin blanc, Cap-Occidental, 2021, Afrique du Sud, domaine False Bay, 13°C.
- Fusional Of Malborough, Sauvignon Blanc, 2021, Wairau Valley, Nouvelle Zélande, domaine F. Laporte, 13,5°, bio.
- Bicicleta, Carmenère, 2021, Colchagua, Chili, domaine Cono Sur, 13,5 °. Domaine créé en 1993, orienté culture écologique et développement durable, climat méditerranéen.
- Hey Malbec, 2021, Mendoza, Argentine, cave Matias Riccitelli, 14°. Climat continental, vendanges manuelles, élevage en œufs de béton et fûts de chêne français usagés de 9 mois.
- Petite Sirah, 2020, vallée de Guadalupe, Mexique, domaine L.A. Cetto, 13,5 °.
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Une soirée riche de découvertes, lors de laquelle nos épicuriens normands ont grandement sollicité leurs papilles !
