🍷 Wine & Dine – Cooking4Wines à Munich

Une rencontre entre gastronomie étoilée et vins du Languedoc

Le temps d’une soirée, quatre vignerons accompagnés par Terra Hominis prennent la route de l’Allemagne pour faire découvrir leurs vins à travers une expérience gastronomique unique.

Au cœur du Middleby Innovation Kitchen de Munich, un lieu dédié à l’innovation culinaire, est né le concept “Cooking4Wines” : créer un menu sur-mesure où chaque plat est pensé pour sublimer les vins.

🍽️ Un concept immersif autour du vin

• 4 vignerons du Languedoc
• 4 vins sélectionnés par domaine
• 1 menu en 4 plats imaginé par des chefs expérimentés issus de maisons étoilées
• Une sélection finale de 10 vins pour accompagner le dîner

Les équipes du MIK München et les vignerons ont travaillé main dans la main pendant plusieurs semaines pour construire des accords précis, avec une dégustation finale validant l’ensemble : un résultat à la hauteur des attentes.

🍇 Les domaines présents

• Domaine Cammaous-Caussarelle
• Domaine La Garance
• Domaine Lanye-Barrac
• Clos Padulis

Quatre domaines engagés en agriculture biologique, représentant toute la diversité du Languedoc, de l’ouest à l’est.

🌍 Une ouverture vers le marché allemand

Cet événement s’inscrit dans une volonté forte :
accompagner les vignerons dans leur développement à l’international, notamment en Allemagne, un marché réputé exigeant et difficile d’accès.

La soirée réunira des professionnels clés :

• négociants
• sommeliers indépendants
• chefs
• experts marketing
• acteurs du secteur vin en Europe

Un moment privilégié pour créer des connexions et faire rayonner les vins du Languedoc au-delà des frontières.

📅 Informations pratiques

• Date : 29 avril 2026
• Lieu : Middleby Innovation Kitchen, Munich
• Format : dîner accords mets & vins – événement professionnel
• Capacité : 32 convives

🤝 Une histoire humaine avant tout

Derrière cette soirée, il y a aussi une histoire de rencontres et de fidélité :

• des vignerons accompagnés depuis les débuts de Terra Hominis
• des liens construits au fil des années
• des projets de transmission et de développement rendus possibles grâce à la communauté

Un projet qui illustre parfaitement l’ADN Terra Hominis :
faire grandir des domaines, créer du lien et porter les vins là où ils méritent d’être dégustés.