La conversion au bio du Mas Granier expliquée par Dominique Granier
Mai 2022
Lors de la journée porte ouverte du 30 avril dernier, Dominique Granier, Président de la Safer Occitanie et vigneron du Mas Granier a expliqué à ses associés son engagement et son passage à l’agriculture biologique, commencé en 2018.
Pour lui, être en agriculture biologique ce n’est pas arrêter de traiter sa production, mais plutôt arrêter l’utilisation des pesticides et opter pour des produits plus naturels tels que le cuivre.
Dominique explique aussi que la gestion de l’enherbement est essentielle. C’est pourquoi il tond régulièrement les vignes pour éviter que les mauvaises herbes ne se nourrissent des minéraux essentiels à la croissance des vignes.
