Malgré un hiver sec en Méditerranée, le printemps a été bénéfique pour le vignoble.
Les travaux de taille ont été achevés fin mars, le débourrement a eu lieu en avril et les rameaux ont poussé vigoureusement.
De belles pluies ont arrosé la région, permettant d’apercevoir de magnifiques petites grappes, annonçant une récolte prometteuse pour l’année 2023.
Forts d’une approche viticole respectueuse de l’environnement, axée sur l’agriculture biologique et biodynamique, les vignerons du Château d’Anglès ont commencé à pulvériser des tisanes de plantes, notamment de l’ortie et de la prêle, afin d’accompagner la croissance de la vigne et de renforcer ses défenses naturelles contre les agressions extérieures.
De plus, ils ont entamé l’application de préparations biodynamiques, telles que la bouse de corne pour dynamiser les sols et la silice pour stimuler la vitalité des feuilles de vigne.
Leur engagement en faveur de pratiques durables et biologiques contribue non seulement à la qualité des raisins, mais également à la préservation de l’environnement et à la création de vins authentiques.
