Soirée Vins d'Espagne au Club Epicure Loire-Forez
Le Club Epicure Loire-Forez a récemment organisé une soirée dégustation mettant à l’honneur les vins espagnols. L’événement a réuni 26 participants autour d’une délicieuse paëlla, symbole de la cuisine du pays, accompagnée de bonnes bouteilles espagnoles. Les convives ont pu apprécier la convivialité et la richesse des saveurs espagnoles, tout en découvrant une sélection variée de vins. En voici un aperçu.
Les Vins Dégustés
- Albariño Paco & Lola 2022
- Région : Rías Baixas
- Cépages : 100% Albariño
- Producteur : Bodegas y Viñedos Paco & Lola
- Description : Ce vin blanc se distingue par sa robe limpide et brillante de couleur jaune pâle avec des reflets verts. Au nez, il présente des nuances florales, citronnées, tropicales et de fruits à noyaux. En bouche, il est frais et intense, avec une attaque grasse et équilibrée, suivie d’une finale longue et persistante. Un vin plein de vitalité, parfait pour accompagner des plats de fruits de mer ou à savourer seul.
- Áster Crianza 2020
- Région : Ribera del Duero
- Cépages : 100% Tempranillo
- Producteur : Áster
- Description : Ce vin rouge offre une robe profonde grenat. Son nez intense révèle des arômes de fruits noirs mûrs, de noisettes, de sous-bois, d’épices, de cacao et de café. En bouche, il est équilibré, vibrant, frais et rond avec des tanins élégants. Idéal pour accompagner des viandes grillées ou des plats épicés.
- El Coto Blanco 2023
- Région : Rioja
- Cépages : 100% Viura
- Producteur : El Coto de Rioja
- Description : Ce vin blanc présente une robe jaune pâle avec des reflets verts. Au nez, il dévoile une intensité haute avec des arômes de fruits tropicaux. En bouche, il est rond, équilibré, croquant avec une bonne acidité et des arômes fruités. Parfait pour accompagner des salades ou des poissons grillés.
- José Pariente Verdejo 2023
- Région : Rueda
- Cépages : 100% Verdejo
- Producteur : Bodegas José Pariente
- Description : Ce vin blanc se distingue par sa couleur dorée avec des reflets verts. Au nez, il est expressif avec des arômes de pêche, fenouil, touches tropicales et herbacées. En bouche, il est frais, onctueux et minéral. Un vin évocateur, très agréable, avec une certaine onctuosité et une bonne acidité.
- Lan Reserva 2017
- Région : Rioja
- Cépages : 92% Tempranillo, 8% Mazuelo
- Producteur : Bodegas Lan
- Description : Ce vin rouge présente une robe rouge bigarreau mûr et brillante. Au nez, il offre une intensité haute avec des arômes fruités, floraux et balsamiques. En bouche, il est velouté, délicat, élégant et équilibré avec une finale agréable et longue. Il accompagne parfaitement les viandes, gibiers et plats en sauce.
- Martinet Bru 2022
- Région : Priorat
- Cépages : Syrah, Cariñena, Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon
- Producteur : Mas Martinet Viticultors
- Description : Ce vin rouge intense couleur bigarreau dévoile des arômes de forêt, réglisse, cerises en liqueur et épices. En bouche, il est intense, savoureux avec des tanins doux et une acidité bien maîtrisée. Parfait pour les amateurs de vins intenses et élégants.
- Ramón Bilbao Crianza 2020
- Région : Rioja
- Cépages : 100% Tempranillo
- Producteur : Bodegas Ramón Bilbao
- Description : Ce vin rouge présente une robe grenat d’intensité moyenne. Au nez, il offre des arômes de fruits noirs, réglisse, épices et noix muscade. En bouche, il est savoureux, équilibré avec une bonne acidité et des tanins intégrés. Idéal pour accompagner des viandes rouges et des plats épicés.
- Ultreia Saint Jacques 2021
- Région : Bierzo
- Cépages : 100% Mencía
- Producteur : Raúl Pérez Viticultor
- Description : Ce vin rouge est limpide et floral avec des notes de violettes et une minéralité affirmée. En bouche, il est frais, volumineux et savoureux avec des tanins polis et une acidité rafraîchissante. Un vin parfait pour découvrir les vins du Bierzo.
Cette soirée a été une véritable célébration de la richesse et de la diversité des vins espagnols, offrant à chaque participant une expérience sensorielle unique.
