Assemblée générale au Clos Rouge
Assemblée Générale au Clos Rouge Ce dimanche 8 octobre avait lieu l’Assemblée Générale du Clos Rouge, nichée au cœur des Terrasses du Larzac, dans
Située dans l’AOC Faugères, le terroir de schiste le plus ancien d’Europe (roches sédimentaires marines de l’ère primaire et marbres), bien enracinée dans la roche mère, il s’agit d’une des vignes les plus en altitude de l’appellation. La parcelle de 2.5 ha d’un seul tenant, plantée en 1997, parfaitement exposée plein sud à 400 mètres d’altitude, domine l’appellation et les vignes du Mas Angel en garantissant des vins avec une naturelle prédisposition à la fraicheur et une grande minéralité.
La parcelle est constituée des 4 cépages de l’AOC : 1 ha de Grenache Blanc, 0.5 ha de Vermentino ,0.5 ha de Roussanne , 0.5 ha de Marsanne. Pour contribuer à la sauvegarde de la biodiversité, une parcelle de 0.5 ha sera consacrée à la création d’un conservatoire de cépages rares et anciens, adaptés aux schistes.
Assemblée Générale au Clos Rouge Ce dimanche 8 octobre avait lieu l’Assemblée Générale du Clos Rouge, nichée au cœur des Terrasses du Larzac, dans
Retour sur la soirée de lancement du Club Epicure Lille Vendredi 29 Avril 2022 a eu lieu la première soirée de notre Club Epicure Lille.
Taille classique La taille douce peut être appliquée à tout type de taille (Guyots simples, mixtes et doubles, Cordons, Gobelets, Lyres…). Elle va permettre de