La taille vient de se terminer sur le terroir de Brugairolles. Les équipes du Domaine Gayda commence dorénavant la taille des parcelles situées au Col de la Dona, dans le Roussillon.
Ce terroir ayant une vigne plus précoce, les vignerons ont décidé d’en repousser la taille.
Le millésime 2022 a fait face à la chaleur et la sècheresse de l’été dernier. Les vignerons ont dû s’adapter, passant très régulièrement dans les vignes afin de goûter le raisin, dans l’optique de décider du moment opportun pour vendanger (plus tôt que d’ordinaire).
Ils ont obtenu un vin fruité avec des tannins souples et de bons équilibres. « La cuvée Chemin de Moscou 2022 sera sous le signe de l’élégance, avec un beau potentiel de garde » d’après Marion Loiodice.
L’élevage du prochain millésime est presque terminé. Vincent et Lucie vont prochainement procéder à l’assemblage final et mettre l’ensemble du vin en cuve jusqu’à la mise en bouteilles.
