Au domaine des Braves, la saison de la taille bat son plein.
C’est une étape clé du cycle de la vigne, souvent invisible, mais déterminante pour la récolte à venir.

Sécateur en main, les vignerons avancent rang après rang. Chaque pied est observé, chaque coupe est réfléchie. La taille ne sert pas à aller vite, mais à trouver le bon équilibre entre vigueur et production. C’est maintenant que se décide la forme de la vigne et, en partie, la qualité des raisins de demain.

Ce travail demande du temps, de l’expérience et de la patience. Il se fait dans le froid de l’hiver, dans le calme, loin des périodes plus visibles comme les vendanges. Pourtant, sans cette étape, rien ne serait possible.

Chez Terra Hominis, nous savons à quel point ce moment est important. Il incarne le lien entre l’humain, le terroir et le projet collectif que nous construisons avec les vignerons.

Nous leur souhaitons bon courage pour cette étape essentielle, qui prépare les vignes à la future récolte.