Ce millésime revient de loin…
Pourtant, tout avait bien commencé avec un printemps sans trop de pression de maladies et juste ce qu’il faut de pluies. Une belle sortie avait été constatée lors de la floraison.
Puis, vient l’été… et la canicule !
Plus une goutte de pluie depuis début juin … des températures jamais atteintes … jusqu’à 44 degrés ! Le vignoble a donc perdu beaucoup de volume. Les raisins ont parfois séché et les maturations se sont bloquées.
La pluie du 17 août a été salvatrice. 90mm de bonheur. Krystel et Joël ont alors pris la décision d’arrêter de vendanger. Ils ont attendu 8 à 10 jours, afin que la pluie s’infiltre dans les raisins avant de les récolter. Résultat : des raisins regonflés et des maturités qui sont reparties.
Une belle fin de saison. Qualité et quantité sont au rdv ! Un bon cru à venir… qu’on a hâte de déguster !