Compte rendu de la réunion "Vignerons Demain" du 4 octobre 2022
Le club « Vignerons Demain » a été créé par Terra Hominis, afin d’aider et de soutenir les néo-vignerons dans leur installation.
Une quinzaine de vignerons ont déjà rejoint le club et participé aux premières réunions.
Merci à l’intervenant du jour, Cédric SAUR, Vigneron indépendant dans le Faugérois (Domaine La Grange d’Aïn – 34480 Cabrerolles) et Président de la Mutualité Sociale Agricole du Languedoc (Gard, Hérault, Lozère).
Vigneron installé en 2003 dans la région de Faugères (34), sur une surface de 4,5 ha de vignes, Cédric SAUR nous a retracé son parcours (aujourd’hui 20 ha de vignes cultivées en bio + 6 ha de plantations) et partagé sa vision du métier.
Cela a permis une belle et sincère discussion autour de sujets divers :
- L’accompagnement comptable,
- Le choix du montage sociétaire
- La relation avec le service des douanes
- Le commerce
- L’accès au foncier
- La trésorerie
- La constitution du prix du vin
- La question des prix de revient
- La question du fermage
- L’engagement professionnel.
- Les retraites agricoles
- Les aléas et risques de mauvaises récoltes liés au changement climatique
Informations sur Vignerons Demain
Le réseau Vignerons Demain se structure en association Loi 1901 et nous organiserons une rencontre « en présentiel » une fois par an.
Intervention de Jean-François Courteheuse : Président du Comité d’Ethique pour la Transition Viticole (CETV).
https://www.comite-ethique-transition-viticole.fr/
La prochaine réunion aura lieu le 8 novembre 2022 à 18h en visio (Zoom) sur le thème de la construction de caves de vinification en zone agricole.
