Maxime n’en revient pas d’avoir fini les vendanges à la mi-septembre. Une récolte précoce dûe à la séchéresse. 

Cependant, il est très content car les raisins sont sains… La qualité est au rdv.  Les carignans et les syrahs ont néanmoins subi le manque d’eau. Il y a moins de jus sur ces deux cépages. 

Les fermentations sont en cours voire se terminent pour certaines. 

Maxime est très content du mourvèdre, qui a,  beaucoup de fruit, de jolies notes florales et une belle fraîcheur. 

Place à l’élevage.