Située entre la vallée de l’Orb et le Faugérois, au pied de la Montagne Noire et au cœur du Parc Naturel du Haut Languedoc, notre ferme viticole LANYE-BARRAC VitiFarm® est conduite en polyculture-élevage.

Elle s’étend sur 25 hectares d’un seul tenant dont 16,5 plantés de vignes sur des coteaux de schistes idéalement orientés Sud, Sud-Ouest et 8,5 ha plantés de forêts de chênes verts, d’arbres fruitiers et de landes où s’épanouit la garrigue. Âgées de plus de 100 ans pour les plus anciennes et de plus de 10 ans pour les plus jeunes, nos vignes taillées en gobelet sont cultivées de façon naturelle, en agriculture biologique et biodynamique. Plantées sur des coteaux de 150 à 300 m d’altitude, la majorité des parcelles ne sont pas mécanisables. Aussi, afin de maîtriser l’enherbement des vignes et de réaliser les travaux de prétaille, travailler avec les animaux leur est apparu comme une évidence. Mélanie et Bernhard ont également aménagé deux mares où viennent s’abreuver leur cheptel et qui attirent également les petits animaux sauvages. Les animaux nettoient les parcelles et régulent certains insectes nuisibles. Le pied de vigne n’est pas l’unique responsable de la production de raisin, c’est tout son environnement qui l’aide. 

Le projet avec Terra Hominis a pour but de permettre à Mélanie et Bernhard de financer la rénovation de leur cave (notamment la dalle), la création d’un caveau de dégustation, l’achat d’une cuverie nouvelle et plus haut de gamme, de leur apporter de la trésorerie, et donc d’être autonomes et indépendants financièrement. Et surtout, ce projet leur permettra de conserver les vins plus longtemps après leurs mises en bouteilles, et d’attendre leur épanouissement avant la mise sur le marché.