Découvrons aujourd’hui dans la viniclopédie de Terra Hominis, spécialiste du financement participatif viticole, l’article sur les brett. Vous avez peut être déjà entendu ce mot au cours d’une discussion passionnée
En Pic Saint Loup (34), de nombreux vignerons ont vu leurs vignes brûler sur plusieurs hectares La canicule a frappé et des températures records ont été ressenties en France et
Nouvelle Viniclopédie du jour ! Partons aujourd’hui à la découverte d’un nouveau cépage noir, cette fois-ci, du littoral méditerranéen : Le Carignan. Le Carignan est un cépage méridional, cultivé très largement en Languedoc,
08/04/2021 – Les vignobles français ont subi des dommages importants dus au gel. Ces épisodes de froid ont lieu à la période où les bourgeons ont éclos et sont les
Nouvel accord mets et vins mettant en valeur la cuvée 1ère ligne du Domaine Montgros, vignoble développé avec le financement participatif viticole avec un fromage de chèvre frais. Le vin
Ca y est, les vendanges sont terminées (pour nos vignerons Terra Hominis, bon courage aux autres) et les vinifications en cave ont débuté. Mais alors, quel est ce procédé de
Les vendanges sont passées, les vinifications ont commencé et c’est les vinifs en rouge aujourd’hui qui nous intéressent. C’est quoi la vinification des vins rouges ? La vinification des vins
Nouvel accord mets et vin mettant en valeur la cuvée Prestige du Château le Camplat, vignoble développé avec le financement participatif viticole avec un bon burger gourmand. Côté vin Cépages
Le petit mot de notre associé David Cobbold sur les vins de garde David Cobbold est journaliste, chroniqueur, expert en vin et co-fondateur de l’Académie du vin de Paris. David fait
Découvrons aujourd’hui une nouvelle cuvée. Notre suggestion du jour, la cuvée rouge « 1ère Ligne » du Domaine Montgros, situé à Cabrerolles, vignoble en copropriété avec Terra Hominis. Avec ce vin, un plat traditionnel
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