Sécheresse, tempêtes, canicules : quel goût aura le vin de demain ?
Sécheresse, tempêtes, canicules : quel goût aura le vin de demain ? En Languedoc et en Roussillon, le climat n’est plus un simple aléa. Il redessine profondément le vignoble. Sécheresses à répétition, canicules précoces, grêles violentes, tempêtes destructrices : les viticulteurs enchaînent les crises. La cave coopérative de Pollestres, récemment touchée par une tempête, illustre […]
Stéphane Gautrot : des salles de réunion aux rangs de vigne
Stéphane Gautrot : des salles de réunion aux rangs de vigne Une carrière construite dans le conseil Les reconversions professionnelles fascinent toujours, surtout lorsqu’elles relient deux univers que tout semble opposer. Passer du conseil en stratégie à la viticulture en est une illustration parfaite. Après plus de quinze années passées dans le monde du conseil, […]
🍷 Salon Vins & Terroirs – Saint-Just Saint-Rambert
Le Club Épicure Loire Forez vous donne rendez-vous pour un week-end placé sous le signe de la gourmandise et de la découverte à l’occasion du Salon Vins & Terroirs. Pendant trois jours, venez rencontrer une quarantaine d’exposants : vignerons venus de toutes les régions de France et producteurs passionnés proposant une belle diversité de produits […]
Frouzins : retour sur notre Saint-ValenVin !
Frouzins : retour sur notre Saint-ValenVin La Saint-Valentin peut prendre bien des formes. À Frouzins, elle s’est vécue cette année autour du vin, des rencontres et d’une chaleur humaine qui a largement dépassé la météo hivernale. Plus de 300 personnes ont répondu présent pour cette nouvelle édition du Salon des Vignobles Participatifs & des Producteurs […]
🍷 Drink Wine Day : bien plus qu’une simple célébration
🍷Drink Wine Day : bien plus qu’une simple célébration Chaque année, le Drink Wine Day s’invite discrètement dans le calendrier des amateurs de vin. Une journée sans protocole, sans codes stricts, mais avec une idée simple : célébrer le plaisir de partager un verre. Une journée née d’un esprit léger… mais révélateur Contrairement aux grandes […]
Le vin bio vraiment bio : ce que nous a appris Arte hier soir
« Le vin bio vraiment bio » : ce que nous a appris Arte hier soir La viticulture biologique progresse partout en Europe et s’impose progressivement dans le paysage viticole En France près d’un quart des exploitations cultivent désormais leurs vignes en bio Une évolution portée par des attentes environnementales fortes mais qui soulève aussi des défis […]
Domaine Grand Jour : un projet qui crée du lien, même à distance
Domaine Grand Jour : un projet qui crée du lien, même à distance À Yvrac, près de Bordeaux, le Domaine Grand Jour est avant tout une histoire de personnes. Un domaine repris en 2022 par Rémi Lamerat, ancien rugbyman du XV de France, qui a choisi de se lancer dans le vin avec la même […]
Domaine Gayda : la fête Terra Hominis !
Un moment que le Domaine Gayda a à cœur de partager avec vous, placé sous le signe de la convivialité, des échanges et du plaisir de se retrouver autour de leurs vins et du vignoble. Nous vous communiquerons très prochainement, au fil des prochaines newsletters, davantage de détails concernant le programme de cette journée. D’ici là, […]
Dégustation des vins du Clos Signadore – Soirée Corse
Le vendredi 6 février, le Club Épicure Nancy vous donne rendez-vous pour une soirée de dégustation dédiée aux vins du Clos Signadore, domaine emblématique de Corse. Cédric, de la cave Les Domaines, animera cette dégustation et vous fera voyager à travers les terroirs corses, leurs cépages et leurs expressions les plus authentiques. Une soirée pensée […]
La saison de la taille a commencé au Domaine des Braves
La saison de la taille a commencé au domaine des Braves Au domaine des Braves, la saison de la taille bat son plein.C’est une étape clé du cycle de la vigne, souvent invisible, mais déterminante pour la récolte à venir. Sécateur en main, les vignerons avancent rang après rang. Chaque pied est observé, chaque coupe […]
