Laur Bauzil

Syntropie

Le projet :

Au cours d’un dîner partagé entre Frantz Venes, Ludovic Aventin et quelques belles bouteilles dans une belle table du Languedoc, Frantz fit part de son désir de produire un grand Minervois à base de Mourvèdre.

Frantz ayant déjà produit la cuvée Domus Maximus à base de Syrah (élu meilleur vin au monde) était convaincu que le Mourvèdre pouvait donner un supplément d’âme. Ludovic et Frantz déjà associés au Mas Angel à Faugères et au Domaine Montgros ; vignobles créés en copropriété, décidèrent de monter ensemble un nouveau domaine.

Avant que le jour ne se lève, ils avaient décidé que Frantz s’occuperai d’acheter le vignoble, de le vinifier et que Ludovic, fort de son expérience à Faugères, rendrait possible l’achat de vignes grâce au système de financement participatif de Terra Hominis. Le domaine Laur Bauzil était né et baptisé du nom de ses anciens propriétaires.

Actualités du Château Massamier la Mignarde, à l'origine du projet Laur Bauzil

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