Viniclopédie : c’est quoi les tanins ?
Découvrons aujourd’hui dans la viniclopédie de Terra Hominis, spécialiste du financement participatif viticole, ce que sont les tanins. Le tanin, qu’est-ce que c’est ? Le
Découvrons aujourd’hui dans la viniclopédie de Terra Hominis, spécialiste du financement participatif viticole, ce que sont les tanins. Le tanin, qu’est-ce que c’est ? Le
La vigne ne cesse de se développer et les travaux suivent également avec notamment le palissage. Découvrons ce qu’est le palissage dans notre viniclopédie du
La protection de la vigne en culture biologique passe par la prévention. La sensibilité de la vigne aux ravageurs et aux maladies est étroitement dépendante
Comme vous pouvez le voir dans la vidéo ci-dessus Krystel et Joel du Clos Rouge, vignoble en copropriété avec Terra Hominis en Terrasses du Larzac,
Avant toute chose, il est important de rappeler que la vigne est une plante hermaphrodite : elle dispose de deux gamètes, un mâle qui est le pollen,
La vigne se développe en ce moment, c’est une étape très imoprtante ! Les conditions météorologiques actuelles (pluie fréquente dans le sud de la France)
La « gueule de bois », qui n’est bien évidemment pas un terme médical est en réalité une intoxication alcoolique ou « vésalgie ». Pour digérer
Le vignoble du Languedoc-Roussillon est notamment célèbre pour ses nombreux vins doux naturels (VDN). Aujourd’hui dans la Viniclopédie, nous allons donc parler du mutage. Mais
Nouvelle Viniclopédie du jour ! Partons aujourd’hui à la découverte d’un nouveau cépage noir, cette fois-ci, du littoral méditerranéen : Le Carignan. Le Carignan est un cépage
Nous connaissons tous les crus, grands crus classés mais il existe une autre classification de crus à Bordeaux, plus précisément dans le Médoc. En effet,
Aujourd’hui dans la viniclopédie nous nous intéressons à la fabrication du rosé, boisson idéale pour des repas entre amis ou en famille en été. Les
Dans le monde du vin, l’assemblage désigne l’action d’assembler plusieurs cépages ensembles ou différentes cuvées pour faire un vin. Il s’oppose donc au vin de
