Accord mets et vins : Chemin de Moscou et lapin à la moutarde
Aujourd’hui, nous vous proposons un nouvel Accord Mets et Vin ! Il sera question de la cuvée phare « Chemin de Moscou » vignoble créé en copropriété par
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La compagnie allemande Volkswind tente d’installer un parc éolien sur les terres de la commune de Siran. Cri d’alerte des viticulteurs et citoyens de la
08/04/2021 – Les vignobles français ont subi des dommages importants dus au gel. Ces épisodes de froid ont lieu à la période où les bourgeons
« Space Cargo Unlimited » est une start-up bordelaise qui a envoyé 12 bouteilles de vin du « Château Pétrus », célèbre Pomerol dans l’espace. Le but : comparer
En 2019, le prix moyen des vignes en France a connu une hausse de 0,5% pour les surfaces en AOP et de près de 1,4%
Rémi Braem est un jeune vigneron qui veut s’installer sur l’appellation de Cahors. Il nous raconte son expérience de création d’entreprise viticole et les embûches
La truffe noire, produit rare et cher a aussi été victime du covid 19 cette année. Avec la fermeture des restaurants, gros pourvoyeurs de « diamant
Le petit mot de notre associé David Cobbold sur les vins de garde David Cobbold est journaliste, chroniqueur, expert en vin et co-fondateur de l’Académie du
L’ODG Côte de Bourg a voté en février 2020 l’intégration du HVE 3 au cahier des charges et l’obligation de respecter sa règlementation d’ici 2025.
Terra Hominis, société à mission dans People at Work Depuis la modification de ses statuts en 2020, Terra Hominis, spécialiste du financement participatif viticole est société
En juin 2019, les vignerons de l’AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur ont adopté des mesures environnementales en définissant une liste de nouveaux cépages. Engagé de
D’après le sondage mené par Dynata en décembre 2020), 67 % des consommateurs vins regardent lors d’un achat si la bouteille affiche le logo bio